Carni

Alcatra 

(Girello di black angus)

Il taglio più pregiato e gustoso del nostro menù

 

Picanha                  

                    (Codone di black angus)

                         Taglio pregiato, molto popolare in Brasile
Condito con sale grosso o aglio

 

                                         

 

   

Maminha                              

              (Spinaccino di black angus)                                

                Una carne tenera e con basso contenuto di grassi

Frango

(Cosce di pollo)

La parte più conosciuta del pollo in una veste tutta Brasiliana

 

Linguica

(Salsiccia)

Una pietanza conosciuta in tutto il mondo in una variante povera di grassi

 

Costela de porco

(Costolette di maiale)

Carne suina

 

Perù com bocon

(Tacchino con pancetta)

Tacchino,Carne Magra,Abbinato con la pancetta dona un sapore irresistibile

Cuoricini

(Cuoricini di pollo e tacchino)

A richiesta